Taro

Colocasia esculenta

Desciption

Nom latin : Colocasia esculenta
Famille : Araceae
Zone de répartition : Inde, Océanie, Amérique du Sud, Afrique.

Information

Le taro est une grande plante adorant les eaux peu profondes. Ses rhizomes (=racines) se consomment, ainsi que les feuilles, qui se préparent comme des épinards.

Il faut être vigilant lorsque l’on taille cette plante, puisque la sève possède des propriétés hautement urticantes qui surviennent en moyenne 20 minutes après le contact avec la peau.

Taro is a great plant that loves shallow waters. Its rhizomes (= roots) are eaten, as well as the leaves, which are prepared like spinach.

Be careful when cutting this plant, since the sap has highly urticating properties that occur on average 20 minutes after contact with the skin.