Avocatier

Persea americana

Desciption

Nom latin : Persea americana
Famille : Lauraceae
Zone de répartition : Mexique, Amérique centrale

Information

Son fruit, l’avocat, est depuis longtemps utilisé pour la cuisine, notamment pour sa teneur en lipides. En revanche, toute partie de l’arbre ou du fruit est toxique pour les chiens, chats, caprins, bovins, oiseaux, poissons, lapins, rongeurs et chevaux, pouvant entrainer la mort chez ces derniers.

En chinois, “avocat” signifie “poire alligator” en référence à son aspect de peau reptilienne.

Its fruit, avocado, has long been used for cooking, especially for its lipid content. On the other hand, any part of the tree or the fruit is toxic for dogs, cats, goats, cattle, birds, fish, rabbits, rodents and horses, which can cause death in them.

In Chinese, “avocado” means “pear alligator” in reference to its appearance of reptilian skin.